Alsace prestige
Nez très fruité, des arômes de fruits rouges, groseille et framboise.
Bouche sur une belle structure, du volume, tannique mûr et soyeux.
Un ensemble frais et typé.
Accord
sur toutes les viandes, une tarte flambée par excellence.
Appellation
AOC Alsace
Cépage
100% Pinot noir
Acidité
3,28 g/L H2SO4
Sucre
0 g/L
Vinification
Fermentation thermo-régulée en cuve inox élevage sur lies fines
Alcool
12,50°
Sous-Sol
Granitique
Situation
Est, pente moyenne
Age moyen des vignes
40 ans
Dégustation
8-14°