Nez mûr, confit, avec des arômes de fruits jaunes, de mangue et d’abricot.
Ce vin fût récolté 15 jours plus tard que les autres Riesling pour obtenir un vin sur la richesse.
Bouche ample et généreux avec du volume.
Equilibre plus rond et gourmand.
A servir sur des plats en sauce.
AOC Alsace
100% Riesling
4,72 g/L H2SO4
10 g/L
Fermentation thermo-régulée en cuve inox élevage sur lies fines
13°
Granitique
Est, pente moyenne
40 ans
8°