Cuvées d'exception
Vinterdit
Elevé en barrique
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Vin blanc, sec, élevé en barrique 12 mois, aux arômes fumés de noisette, vanille et de café torréfié.
Belle acidité avec de la profondeur et laissant une impression de gras et de concentration en fin de bouche.
Une belle élégance en finale. Vin digne des plus grands Vins blancs.
Accord
Vin s’accordant aussi bien à l’apéritif que sur un poisson et viandes.
Appellation
AOC Alsace
Cépage
assemblage de Pinot
Acidité
3,74 g/L H2SO4
Sucre
0 g/L
Vinification
Elevage en barrique durant 12 mois avec remontage des lies tous les mois
Alcool
12,5°
Sous-Sol
Argilo - calcaire
Situation
Sud, pente moyenne
Age moyen des vignes
65 ans
Dégustation
8°